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本文目录

1. 正宗清炖肉做法
2. 炖肉汤的炖肉大全炖肉大全做法
3. 给病人炖肉汤的做法

正宗清炖肉做法

原料:猪瘦肉400克、姜8克 、汤的汤盐
、做法做法鸡精各适量

做法:

1.将猪瘦肉洗净 ，家常家常切片；姜洗净 ，炖肉大全炖肉大全去皮切片 。汤的汤

2.将猪瘦肉片放入沸水中汆烫，做法做法捞出用冷水冲净表面。

3.砂锅中放适量清水，大火烧开
，放入姜片、猪瘦肉片，

4.大火煲开，转小火煲2小时。

5.喝前加盐
、鸡精调味 。

炖肉汤的做法

主料
：青豆200g,肉150g

辅料：油(适量),盐(适量),水(适量),辣椒(适量),生姜(适量)

步骤：

?1.将青豆去皮洗干净放入高压锅
，

?2.将肉切小块放入锅中 ，

?3.加入辣椒生姜
，

?4.加入适量的盐，

?5.再加入适量的水炖十几分钟即可。

给病人炖肉汤的做法

食材

廋肉半斤

香菜半两

方法/步骤

1

准备食材（廋肉商家切好）。

2

廋肉洗好 ，放淀粉两汤匙  ，盐巴 ，味精，酒
。

搅拌均匀
。

处理香菜（头和不好的叶子去掉）。

香菜清洗完，切碎
。

生姜一片切碎。

清水装好（多少汤放多少水） 。

锅烧五成热，放切碎的生姜，倒半汤匙油。

装好的清水倒入锅里。

水烧开了，肉倒入锅里 。

锅铲轻轻的动一下
。

锅里烧开了，放入酒，盐巴，味精（调汤的味道即可，肉里已经有味道了）。

装碟，洒上香菜。

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