土豆做法家常 ？土豆做法家常菜
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东北铁锅炖贴饼子的做法
1 、买回来的炖茄大全五花肉 ，洗干净 ，全炖茄盒切成稍微小点块 ！家常放入盆中 ，做法继续用冷水泡着备用 ！视频豆角去丝切断。炖茄大全
2 、全炖茄盒切葱／蒜等配料 ，家常锅中先烧火，做法切好等五花肉先焯水 ，视频去腥 ，去血沫 ！
3 、锅中烧油 ，油热放葱 ，姜蒜 ，豆瓣酱等调料 ，炒出红油；煮好等五花肉 ，放锅中翻炒下豆角。
4 、锅中加开水 ，加调料盐 、酱油 、白糖等，适当放两片香叶 ，盖锅盖继续煮 。
5 、此时 ，活些玉米面 ，加点糖 ，做锅贴 ！和起来，五花肉和窝窝头是很配的 。
6 、将玉米面，拍成饼贴在锅边，利用锅的热量和蒸气将玉米饼腾熟 。
7 、柴火焖煮半个多小时，就可以出锅了 ，这时候的肉变的绵软 ，玉米饼也都熟透了 ！
炸茄子夹肉饼的做法
1 、取一小碗 ，倒入清水 ，再加入淀粉、盐 、蚝油，搅匀勾芡备用，茄子先切浅刀再切断，把猪肉剁碎 。
2 、打入两个鸡蛋 ，加少许淀粉 ，倒适量生抽 ，腌制12分钟后 ，把肉馅夹入茄子中 ，在锅中放油 。
3、油热后放入茄盒 ，煎至两面稍有焦黄 ，倒入芡汁 ，焖煮12分钟 ，然后大火收汁 ，即可出锅 。
需要的材料是茄子 ，面粉 ，猪肉馅，鸡蛋 。调料是盐 ，酱油，葱 ，姜 ，调和油 。
肉罐头炖甘蓝的做法
取500克新鲜的甘蓝清洗干净 ，用手丝成小块 ，胡萝卜50克切片 ，红尖椒30克切片 ，葱50克切段姜30克切片蒜30克拍碎 。取出200克罐头肉备用 。
起锅加入凉油 ，待油温升高至七层热 ，加入葱姜蒜爆出香味 ，加入胡萝卜和红尖椒一起翻炒 ，加入甘蓝和罐头肉一起炒 ，最后放入盐3克鸡精5克少许蚝油生抽 ，大火翻炒最后淋少许料油出锅装盘即可 。
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