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做法如下:所需材料:-排骨500克-莲藕1根-玉米1根-姜片3片-料酒适量-盐适量-水适量
步骤:1.排骨洗净,放入开水中焯水,炖莲大全炖莲大全捞出备用 。藕汤藕汤2.莲藕去皮 ,做法做法做法做法切成小块,家常家常玉米切成小段备用。窍门3.热锅凉油,炖莲大全炖莲大全放入姜片爆香,藕汤藕汤加入排骨煸炒至表面变色 。做法做法做法做法4.加入适量料酒 ,家常家常煮至酒味散去 。窍门5.加入莲藕和玉米,加入适量清水,大火煮开。6.转小火煮30分钟 ,加入适量盐调味即可。
温馨提示:1.煮排骨时 ,可以加入一些姜片和料酒去腥味。2.煮汤时 ,可以根据个人口味加入适量盐和其他调味料。3.煮汤时,可以根据个人口感选择煮的时间,时间越长汤越浓郁 。
原料:新鲜莲藕200克 ,新鲜玉米100克,胡萝卜100克 ,排骨200克 。
做法:
将适量排骨焯水后沥干备用 。
新鲜玉米、胡萝卜去皮洗净后切成小段备用。
新鲜莲藕洗净后切片备用。
锅中加入适量清水 ,放入排骨 、莲藕、玉米 、胡萝卜等原材料,加入适量料酒后大火熬煮30分钟 ,再转小火炖煮至食材软烂,加入适量盐调味后即可盛出食用。
1.用高压锅的话30分钟左右可以吃 ,如果喜欢软烂一些的,就要炖一个小时以上了。
2.用砂锅小火慢炖的话就需要2个小时了 ,这样炖出来的莲藕和肉才会软烂。
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